Организация питания хоккеистов СССР на сборах. И как наша система отличалась от канадской

Не единожды уже упоминалось, что спортсмены - это прежде всего такие же люди. И ничто человеческое им не чуждо. Но в виду особенностей их деятельности, им приходится во многом себя ограничивать.

Например, в тех же самых пресловутых вредных привычках, которые в их среде явно идут не на пользу. Да и свободного времени на всё это практически не было. Более того, по роду своей деятельности, спортсмены не по наслышке, а на практике знают о физических нагрузках и стрессовых ситуациях. А хоккеистов это касается вдвойне.

В одной из более ранних публикаций уже писа́лось о том, каким сложным и тяжелым тренировкам подвергались игроки нашей сборной. И всё это было вызвано необходимостью выработки физической силы и выносливости.

Как говорил известный русский полководец: "Тяжело в ученье - легко в бою". Но если быть честным, то и в "бою" легче было не всегда. За один только упорный и напряженный матч игроки сбрасывали с себя порой по несколько килограмм веса. Такова особенность этого вида спорта - жесткого, контактного и напряженного.

Наши соперники никогда просто так не сдавались и против советской команды старались биться до конца.

А теперь о другой стороне медали, а именно о питании хоккеистов. Ни для кого не секрет, что оно должно быть правильным и разнообразным. В этом и заключается залог будущих побед.

Поэтому основу рациона составляла высококалорийная белковая пища. Кроме того, в связи с большой травмоопасностью, особое вниманию уделялось поступлению в организм кальция, для укрепления костной ткани. А это в первую очередь - молочные продукты. Ну и нельзя забывать и про витамины , а это, как известно, свежие овощи и фрукты.

Очень интересным по вопросу питания игроков являются воспоминания капитана советской хоккейной сборной - Вячеслава Фетисова. В одном из своих интервью он рассказывал, что обычно их еда в период тренировочного процесса еда была простой и в то же время разнообразной.

По утрам, помимо традиционного чая, в обязательном порядке присутствовали яйца, творог и хлебобулочные изделия. "Обед – мясо, первое, второе, компот. Пироженки были постоянно» - вспоминал знаменитый советский защитник.

Конечно же, некоторые спортсмены, уже будучи не на сборах, могли позволить себе немного употребить по праздникам и по-крепче. Но существовало неписанное правило - за 2-3 месяца до крупных международных соревнований всё это становилось под запретом: "Мы очень ответственно к этому относились – если договорились, значит, должны соблюдать».

В общем и целом, система питания была у нас хорошо отлажена и позволяла достигать успехов на ледовых площадках мира.

В свою очередь, у североамериканцев всё это было менее централизовано. Например, в НХЛ каждый игрок придерживался индивидуальной диеты. Хорошо это или плохо - другой вопрос. Здесь даёт о себе знать разница менталитетов. И в то же время, по воспоминаниям капитана "армейцев", в ходе турне по Канаде нашим нравились стейки, а также удивляло наличие свежей клубники в феврале

В свою очередь, во время знаменитого визита канадских профессионалов в Москву в 1972 году, Фил Эспозито перечислил, какие съестные припасы они взяли с собой в столицу Советского Союза: "У нас было 350 ящиков пива, 350 ящиков молока, 350 ящиков газировки, куча коробок со стейками и прочей едой. Когда мы доехали до гостиницы, выяснилось, что у нас отобрали половину всего этого добра. Впрочем, ходили слухи, что большую часть из этого забрали люди из канадского посольства." Кстати, у них были и свои повара. Всё-таки советскую кухню канадцы считали экзотикой и ничего толком о ней не знали.

Вообще, Фил любил преувеличивать. В частности, он упоминал про какого-то приготовленного дрозда и стейк из медведя в одном из столичных ресторанов (!?) Естественно, что это полная ерунда. Также, Эспозито с юмором вспоминал, как они всей командой пытались найти некую китайскую закусочную в Москве: "Мы часами кружили по городу, но так ничего и не нашли. Не было никакого китайского ресторана. Просто выдумка…"

А в 1983 году в гости к Владиславу Третьяку приехал со всей своей многочисленной семьёй молодой Уэйн Грецки. Кстати, именно тогда он впервые попробовал черную икру и заявил, что по вкусу это вообще ни на что не похоже. А в целом, восходящая звезда мирового хоккея остался доволен самой поездкой, гостеприимством нашего прославленного вратаря и русской кухней. Но это уже совсем другая история.

Пишите комментарии, ставьте "класс" и подписывайтесь на мой канал. И впереди Вас будет ждать еще много всего интересного.